Memento-一款口感馥郁的红葡萄酒
1、Memento是什么葡萄酒
Memento是一款来自阿根廷的红葡萄酒，由著名葡萄酒品牌Trapiche酒庄酿造。该酒庄是阿根廷最古老、最大的葡萄酒生产商之一，其葡萄酒一直以高品质和口感出色著称。Memento是Trapiche酒庄的精品红酒系列之一，该系列酒口感丰富、浓郁，被誉为Trapiche酒庄的代表酒款之一。
2、Memento的口感特点
Memento的深红色充满诱惑，醇厚的口感带有浓郁果香，特别是黑莓、香草和巧克力的味道更是醉人。入口后，它散发出丰富的色彩和优美的结构，伴随着充足的单宁和中等的酸度。Memento在舌尖留下的余味持久而令人难忘。这种显著的浓郁感使它成为美食相配或单独享用的理想选择。
3、Memento的葡萄酒工艺
Memento酒使用的葡萄主要有马尔贝克和赤霞珠两种。酒庄注重对葡萄质量的把控，精选新鲜、成熟的葡萄。在制作过程中，Trapiche酒庄采用一种特殊的压榨工艺来提取葡萄的深色和浓郁的味道。Memento葡萄酒通过先进行21天的浸渍，然后在新法国橡木桶中进行14个月的成熟期，最后再瓶装半年。这个酿酒工艺绝对不会让您失望。
4、Memento如何搭配美食
为了最大限度地释放Memento的味道和香气，需要很好的搭配美食。红肉和硬质奶酪是能够完美搭配Memento的食品。对于肉类爱好者而言，Memento可以和牛排和烤羊肉配对。在口感和味道上，这两款美食与Memento的醇厚和浓郁的味道相得益彰。此外，烤焦的蔬菜和红薯也是很好的搭配，因为与Memento相匹配的美食精心制作，能够缓解酒的单宁和酸味，从而使您获得更好的品鉴体验。
